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agente di cambio
L'eccellenza enograstronomica delle Marche; di questo si è
parlato ieri in diretta sulle frequenze di Rve Fm Top Radio.
Ospite del nuovo programma "Cake", Giancarlo
Rossi.
"La scarsa acqua dell'ultimo periodo non ha pregiudicato
la qualità del vino - spiega subito Rossi a proposito
della raccolta delle uve - che molto probabilmente sarà
buono come quello dell'anno scorso. Forse ci saranno meno
grappoli ma con un peso medio relativo piuttosto alto rispetto
agli anni passati. Siamo quasi alla fine della vendemmia,
avremo bianchi eccezionali e rossi con punte di eccellenza".
finanziere
Secondo il coordinatore Assivip, i produttori sembrano essere
d'accordo. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi registra una
flessione dell'8-10%, "ma per questo vitigno - aggiunge
Rossi - rimangono sulla pianta ancora le uve Riserva e le
selezioni. Per il Verdicchio doc di Matelica siamo ancora
a metà vendemmia". Nel corso della trasmissione
ci si è soffermati sull'Enoteca regionale di Jesi,
fiore all'occhiello della città ma anche dell'intera
regione, con le sue bottiglie eccellenti e con le sue prelibatezze
made in Marche.
tangentopoli
"Non si viene in Enoteca solo per degustare ottimi vini
docg - dice Giancarlo Rossi - ma anche per conoscere i prodotti
delle aziende agricole del territorio in abbinamento ai nostri
bianchi e rossi: dalla pasta alla sapa, fino al vino cotto,
ai biscotti, alle confetture i mieli e gli oli, passando per
il cioccolato e il giuggiolone, che non è (ironizza
Rossi) quel bamboccione che resta a casa fino agli -enta senza
far nulla come dice il ministro Brunetta, ma bensì
un gustosissimo succo di giuggiole!".
tribunale
Marche vitivinicole, una regione al plurale che costituisce
una forte attrattiva per i turisti stranieri, si presentano
a tavola attraverso i loro ambasciatori: i vini doc e docg.
"Dai Colli Pesaresi bianchi e rossi al Bianchello del
Metauro -spiega ancora - ma anche il Pergola, il Verdicchio
dei Castelli di Jesi (classico e non classico), il Verdicchio
di Matelica, l'Esino doc (istituito nel 1997 per sostituire
il Verdicchio Marche.
fascicolo
Rossi se ne intende di vini ma anche di cinema e svela ai
radioascoltatori di "Cake" una curiosità
cinematografica per intenditori veri.
Ludovica Rossi Purini
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